Kompostiranje
Kompostiranje kao ekološko i praktično rešenje za smanjenje količine organskog otpada
Prikupljanje organskih otpadaka iz procesa biljne proizvodnje ili tokom pripremanja hrane i prerada do nove upotrebne vrednosti nije neko novo otkriće. Zanimljivo je da za kompostiranje nije čak ni neophodno da imate dvorište ili baštu. Jasno je da kompostiranje nije neka “nova moda” jer se u organskoj proizvodnji kompost vrlo dugo i često koristi.
Uloga komposta u regulisanju kvaliteta zemljišta
Kompost, gotovi proizvod procesa kompostiranja služi kao đubrivo, i kao materijal za zastiranje zemljišta a u prirodi na mestu nastajanja je sastavni deo zemljišnih slojeva. Pored toga što kompostiranjem regulišemo kvalitet zemljišta, kompostiranje rešava još jedan krupan problem.
Naime, deponije na kojima završava velika količina organskog otpada, su veliki proizvodjači metana i drugih gasova staklene bašte. Metan je višestruko moćniji od CO2. I upravo je on uzrok samozapaljivanja deponija, posebno tokom letnjih meseci, kada se i inače razvijaju visoke temperature. Kompostiranjem mi samo smanjujemo svoj dug prema prirodi od koje uzimamo svake godine sve više.
Kako napraviti kompost u sopstvenom dvorištu ili stanu
Kompostiranjem mi samo smanjujemo svoj dug prema prirodi od koje uzimamo svake godine sve više. Pored biljnih ostataka u kompost dodajemo ljuske od jaja i talog od kafe. Materijali se u komposteru slažu kao redovi na torti. Neophodna je ravnoteža zelenog i smedjeg sloja, odnosno sveže i suve materije u odnosu 3:1. Suva materija su sve suve grančice, lišće, piljevina ali i karton i papiri, za koje naravno znamo da nemaju nekih hemijskih primesa.
Kompost ne zahteva neophodno veliki prostor. Naizmeničnim redjanje zelenog i smedjeg sloja, uz povremeno mešanje i kvašenje koje pospešuje proces, kompost možemo očekivati za 5-8 meseci. To znači da sve što su biljke potrošile da bi nam dale plodove, možemo već naredne godine vratiti zemljištu kompostom koji smo dobili korišćenjem njihovih ostataka.
Hugelbed, Hugelova rupa
Kao i kompostiranje, koje je kompletno simulacija prirodnog ciklusa razlaganja i raspadanja organske materije, tako su i hugelove rupe nastale praćenjem prirode i njenih procesa. Princip razgradnje je veoma sličan kompostiranju, s tim što se koristi za organski otpad većeg volumena, stabla i deblje grane.
Šta je Hugelbed i kako se pravi?
Za razliku od kompostera koji pravimo kao gomilu, ili koristeći neke konstrukcije Hugelova rupa je bukvalno rupa iskopana u zemlji, u koju potrpavamo materiju, takodje u slojevima. Odnosno kad složimo masivnije komade šupljine popunimo sitnim granjem i lišćem te sveponovo zatrpamo zemljom koju smo iskopali.
Prednosti korišćenja Hugelbed-a u organskom baštovanstvu
U nekim slučajevima praktikuje se i metoda potpaljivanja (bez stvaranja dima) do formiranja ugljenisanih komada, praktično se dobije drveni ugalj, koji se onda prekriven zemljom i lišćem brže raspadne. Dodatna prednost korišćenja ovog ugljenisanog drveta je da kao sundjer sakuplja sve hranljive materije ne dozvoljavajući da ih voda spere u dublje slojeve. Druga dobra strana je dezinfekcioni efekat jer taj tzv. aktivni ugalj je odlično dezinfekciono sredstvo tako da pomaže čišćenju zemljišta od nepoželjnih organizama i materija.
Često se sama rupa, nakon zatrpavanja prekrije malčem (senom ili slamom) i na takvim gomilama sade kulture tipa bundeve ili slično.
U oba slučaja, kao sadržaj komposta i hugelove rupe ne koristi se kuvana, konzervirana i začinjena hrana, citrusi jer su prepuni fungicida što bi štetilo našim mikroorganizmima. Nije štetno dodavati dlake, papirnate maramice i ubruse, papirne slamčice, drvene štapiće za sladoled, štapiće za uši od bambusa, četkice za zube takodje ili krpene materijale od bambusa. Izbegavati dodavanje previse trulog sadržaja jer će poremetiti status mikroorganizama i proces raspadanja pokrenuti u pravcu truljenja što je za naš kompost nepovoljno.
Dobar kompost prepoznaćete po mirisu svežeg šumskog vazduha posle kiše. I u tome se jedino može uživati. Uživajući u kompostiranju kasnije ćete više uživati u gajenju svojih biljaka.
Postanite deo naše održive zajednice
Budite deo održive revolucije i pridružite nam se danas! Saznajte više o našim uslugama, edukativnim radionicama i projektima iz oblasti kompostiranja i očuvanja prirode. Počnite da praktikujete kompostiranje i doprinesite smanjenju otpada, očuvanju prirodnih resursa i poboljšanju kvaliteta zemljišta. Zajedno možemo graditi bolju budućnost za nas i buduće generacije.
Also, we have version a for Mac